Открытие мобильной точки продажи кофе с собой

Свой бизнес: мобильная кофейня

Все эти места имеют высокую проходимость. Этот бизнес не мог не заинтересовать предпринимателей со всего мира. Внешний вид кофеен может меняться, но в большинстве случаев это все тот же велосипед или скутер с кузовом, на который устанавливается кофе-машина. Такая кофейня намного удобнее грузовика, так как она более маневренная, занимает меньше места, и ее можно поставить на обочине дорогие или даже на тротуаре.

Франшизы кофеен формата «кофе с собой»

По данным компании 2GIS, c января по июнь 2015 года в 15 самых крупных городах России количество кофеен увеличилось на 44% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По прогнозам экспертов отрасли, Россия должна повторить западный вариант развития рынка. На смену растворимому кофе на лидирующие позиции постепенно выйдет кофе натуральный. Причем большую долю должна занять именно торговля «на вынос» (в США составляет около 75% доли рынка).

Почему новый формат притягивает к себе внимание бизнеса?

Дело в том, что затраты на «кофе с ногами» небольшие.

С чего начать

Они ценят низкие цены, приветливое обслуживание, оперативность и социальную активность. Конечно, людей более старшего возраста тоже не стоит сбрасывать со счетов, встречаются поклонники кофе с собой и среди людей старше 50-ти. Но если посмотреть правде в глаза, ответьте себе на вопрос, сколько таких поклонников будет ежедневно проходить мимо вашей точки кофе с собой и сколько из них задумаются над покупкой? А ведь именно количество проходящих мимо людей вкупе с их «качеством» (принадлежностью к целевой аудитории) и является залогом успеха точки кофе с собой.

Бизнес план мобильной кофейни (кофе на колесах)

Мобильную кофейню легко транспортировать и хранить, загнав ее в гараж или на склад. При относительно небольших оперативных тратах – стабильный, пусть и небольшой, доход. Что касается конкуренции со стороны стационарных кофеен – во-первых, в городе их не так много, во-вторых, по утрам они не работают, а по вечерам там обычно не продохнуть. Минусы тоже достаточно очевидны: все-таки присутствует сезонность спроса (летом народ предпочитает что-нибудь прохладительное, а зимой всем обычно не до кофе – главное не обморозиться).

Кофе с собой: Бизнес план Кофе на вынос

Для правильного помола кофе и отличного качества готового продукта необходимо пользоваться услугами мастеров, что будут осуществлять техническое сопровождение оборудования. Такие услуги предоставляют компании по продаже кофейного зерна и заключая с ними контракт автоматически и за символическую плату, пользователь оборудования получает достойное техническое сопровождение. Возможна и долгосрочная аренда их оборудования, если едино разовая покупка кофемашины и гриндера будет превышать стартовый капитал, рассчитанный на организацию собственной деятельности в данной сфере.

Также нужно обратить внимание на необходимые коммуникации для такого производства.

Кофе Саунд

Таким образом, Вы получаете полное сопровождение как при открытии бизнеса, так и в его дальнейшем ведении и развитии. Благодаря небольшим инвестициям на открытие точки и быстрому сроку окупаемости, Вы имеете возможность открыть свою собственную сеть кофеен. Минск, Брест, Гродно, Витебск, Гомель, Могилев, Молодечно, Солигорск, Сморгонь, Орша, Борисов, Полоцк, Новополоцк, Лобковичи, Осиповичи,

Мобильная кофейня: оформление документов и первые впечатления

И транспортные средства (в том числе мобильная кофейня) относятся к нестационарным торговым точкам. На практике нестационарная точка торговли — это не капитальное строение, но тот же киоск может стоять в одном и том же месте годами. Это совершенно не подходит к мобильной кофейне, суть которой именно в ее мобильности, перемещении, постоянной смене мест торговли.

По закону, если кофейня три раза за день меняет место торговли, то предприниматель, владеющий ею, должен иметь разрешение от администрации города или района на торговлю во всех местах, где она стоит.

Вездесущий кофе

Продвигаемая Starbuсks и Costa Coffee американская культура потребления кофе — большими порциями и из бумажных стаканов, которые удобно брать с собой, — пришлась по вкусу столичным потребителям, а предприниматели разглядели в этом хорошую возможность заработать. Росту популярности кофе навынос способствует высокий темп жизни в мегаполисе: часто бывает, что люди хотят выпить кофе, но не готовы терять время в ресторане.

Готовый и успешный бизнес «под ключ» для вас

Здесь есть профессиональное оборудование и все необходимое для качественного обучения и аттестации ваших бариста. Наша команда – наша гордость. Ведь мы собрали, пожалуй, лучших специалистов, настоящих кофейных энтузиастов, среди которых множество призеров и победителей профильных соревнований. Эффективность бизнеса неоднократно проверена на устойчивость к внешним и внутренним колебаниям рыночной конъюнктуры – что особенно актуально в наши дни.

Открытие мобильной точки продажи кофе с собой

На переговорах мы рассмотрели и взвесили все риски, оговорили все нюансы и запустили мой проект. Через 3 недели мы нашли помещение, и спустя еще месяц — я владелец собственной кофейни. Пройдя весь этот путь, могу с уверенностью сказать, что не справился бы сам. Хочу высказать огромную благодарность всей команде «Кофе Саунд» за оказанную помощь и поддержку на всех этапах. подчеркнуть

Бодрость «с собой»

На дорогах появились мобильные кофейни, организованные в фургонах автомобилей. Попытки развить подобный бизнес предпринимались и ранее.

Например, в 2011-м в Челябинске появилась мини-кофейня «Блуберри» (до 2013 года она никак себя не продвигала), в Тюмени — «Бра-сервис» (закрылась в 2012-м). Очевидно, пионерам выживать было крайне сложно. Что изменилось за пару лет? Потребление напитка бодрости в нашей стране ежегодно растет.

Рекомендуем прочесть:  Оформление служебных записок о расходах

Бизнес – кофе на вынос с нуля

; ЕСХН – единый сельскохозяйственный налог (никак не подходит к нашей деятельности); ПСН – налог на основе патента (все хорошо, вот только данный вид деятельности не числится в разрешенных к применению что, несомненно, плохо); ЕНВД – единый налог на вмененный доход – вот этот самый оптимальный вид налогообложения. Городские центральные парки; Вокзалы ж/д; Рынки как крытые так и не крытые; Торговые центры и комплексы (с высокой посещаемостью); Рядом с супермаркетами; Рядом с метро; Улицы с высокой проходимостью; Транспортные развязки. Зерна жариться, как это положено, помимо клиентов которые у Вас уже есть – это обязательно привлечет дополнительно проходящих мимо потенциальных клиентов, так как запах от зерен распространится довольно далеко. Можно разместить кофейные зерна или подобные изображения, но сильно не увлекайтесь, так как по закону у Вас как минимум 50% автомобиля должно иметь цвет, указанный в техпаспорте. Если у Вас всего 1 точка, то заниматься ей нужно самостоятельно.

Дмитрий начинал свою карьеру в пекарне, далее он был руководителем хлебопекарного производства, после работал технологом в крупной пищевой компании. В общем, мы успешно трудились в своих офисах. Идея кофейного бизнеса появилась после поездки в Киев, где около офисов и станций метро стояли мобильные кофейни. Мы с Димой до этого уже долго обсуждали плюсы работы на себя. Нужна была свежая идея, с которой можно было бы начать.

Кофейня на колесах

Первое и принципиально важное различие: нельзя ошибиться с выбором места. Арендовав помещение в неудачном районе, бизнесмен рискует понести убытки, не получив ни малейшей прибыли. Переоборудованная же под кофейный аппарат машина сможет переместиться в любое место – поближе к своей целевой аудитории. Это существенно увеличивает доходы: не нужно ждать посетителей, если можно приехать к ним самостоятельно. Кроме того, отсутствие арендуемого помещения снижает затраты, как первоначальные, так и текущие! Об этом не стоит забывать, особенно в случаях, когда начальный капитал не очень велик.

Как открыть мобильную кофейню: бизнес-план

«Нужно быть готовым к тому, что придется пахать сутками — и в мороз.

и в жару. Важно следить за техническим состоянием оборудования, чтобы избежать каких-либо ЧП.

которые могут привести к взрыву газовой системы. Также непросто работать в легальном поле: в законодательстве четко не прописана деятельность кофемобилей», — предупреждает основатель специализированной ассоциации Алексей Бусаев. Исходя из вышесказанного, «Сегодня» изучила перспективы и риски организации работы кофемобильной точки в Киеве. Открываем в Киеве мобильное кафе «На колесах».